Union des Métiers et
des Industries de l'Hôtellerie
06 HCR restaurateurs

Le Permis d’exploitation :
Le permis d'exploitation n'est pas rattaché à votre établissement, mais à une personne physique. Il s'agit généralement du gérant de l'établissement. Ce permis est valable 10 ans. Après cette période, il faut faire une formation d'une journée, afin de pouvoir s'en prévaloir pour une nouvelle période de 10 ans. Ce permis vous donne le droit d'exploiter votre licence d'alcool. Que vous ayez un bar , un restaurant, une brasserie...


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notre tél : 06 52 71 37 57
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Nos formations en visioconférence :
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Les dates ne sont pas prévues d’avance mais en fonction des inscriptions
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FORMATIONS : Hygiène HACCP - Permis d’exploitation - Permis de former...
- Les formations hygiène alimentaire sont organisées sous forme de séquence de deux heures et s’étalent sur plusieurs jours,
- Les formations Permis d’Exploitation (20 heures) sont organisées sur 4 jours (3 heures le matin et 2 heures l’après-midi)
- Nous nous chargeons ensuite de rappeler les stagiaires afin de leur proposer des dates, de leur expliquer les modalités de la visioconférence et de les positionner sur des groupes.
- Pour des raisons techniques et pédagogiques, les sessions seront composées de 7/8 stagiaires émanant de tout le territoire.

Pour connaitre les prochaines dates et formations à Cannes, contactez nous au : 06 52 71 37 57
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Vous êtes un restaurant, un bar, une brasserie, un café, ou un autre établissement de notre secteur d’activité

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